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寿光蔬菜:瞄准零农残抑制率
您当前的位置 :首页 > 辣评 正文 来源: 延安新闻网 发布时间:2019/10/6 14:04:19

  “夏文林的彩椒,抑制率零。李伟涛的彩椒,抑制率零。”3月9日,山东省寿光市洛城街道斟都果菜专业合作社检测员于建青共抽检了62个彩椒样品,在农药残毒快速检测仪上检测后,其中42个样品的抑制率为零,其余20个样品抑制率均在20%以下。

  这样的检测结果,在于建青的预料之中。国家规定农残抑制率小于50%即为合格。担任检测员一年多来,于建青还没有检测到一例超过国家标准的彩椒样品。“从我的经验来看,检测结果抑制率为零的样品在三分之二以上。”于建青说。

  “土地养肥了,施肥用药有讲究,各方面都管得严,还能种不出好菜来?”洛城街道东斟灌村彩椒种植能手李宝先说。

  近年来,寿光实施沃土工程、水肥一体化、绿色防控等农业转型措施,推行农业标准化生产,建立完善市镇村三级农产品质量检测体系,全面提升蔬菜品质。

  一养地,

  蚯蚓又回来啦

  在自家新式大棚里,李宝先伸手在彩椒间隙抓了一把土,轻轻一捻,土壤从指间簌簌落下。李宝先告诉记者:“土壤上有蚯蚓爬过的痕迹,地里也有很多的蚯蚓。”

  原来这里是老棚区,种了20多年,土壤存在不同程度的板结。2014年建棚时,担心土壤不好,李宝先在地里撒了20公斤生物菌肥和2吨微生物有机肥,还用上沤制好的稻壳鸭粪。“这样一养地,上一茬彩椒,8000棵苗子没有一个死的。”李宝先说,每棵彩椒平均结果9.3斤,和别人家的大棚相比,多出0.3斤。

  李宝先用的生物菌肥和微生物有机肥都是寿光市政府集中招标的。微生物有机肥的市场价每吨在2500到3000元,招标后价格降为1000到1400元,财政上每吨再补贴300元。

  2014年,寿光开始实施“沃土”工程,财政每年支出800万元,改良土壤5万亩以上。到2020年,全市35万亩大棚实现“沃土”全覆盖。

  土壤变好,也与寿光持续实施测土配方施肥、推广水肥一体化有关。大水漫灌时,李宝先一亩地用肥50斤,现在使用冲施肥,每亩地只用10斤。

  “过去菜农种菜凭的是经验,做不到精准管理,大水漫灌多,喷药施肥多,土壤易板结,病虫害也多。”江苏绿港现代农业发展股份有限公司山东服务站总经理索元峰说。

  2015年稻田镇东庞陈村大棚户陈亮对使用水肥一体化设备与大水漫灌做过对比。漫灌时,亩均耗水600立方米,滴灌时不到300立方米。冲施肥用量下降66.7%,耗电量下降54.7%,而西红柿产量增加20%左右。

  粘虫板、杀虫灯,

  杀死70%害虫

  “蔬菜安全,说到底就是农资安全,尤其是用肥、用药安全。”寿光市农安办主任尹国美说。

  寿光菜农正采用一些先进的技术,解决制约提高蔬菜质量的难题。面对隐藏在叶面背面的蓟马和螨虫等害虫,李宝先以前束手无策,现在他用生物农药将其消灭。

  潍坊阳光春天农业有限公司的温室大棚里,吊着粘虫板和杀虫灯。据了解,每亩菜地上悬挂着100多个粘虫板,约每5平方米有一个杀虫灯。公司首席专家张文生说:“用物理方式,可以杀死70%的白粉虱、蚜虫等害虫。”记者看到,温室还安装有水帘、遮阳网和补光灯,可以自动控温、控湿。这些设施为蔬菜生长创造了最佳的环境。

  去年冬天最冷的一天,温度降至零下18度。那天晚上,李宝先花20多万元建设的新大棚内,最低温度是10度,没有影响彩椒生长。“新棚面积大,顶棚高,比老棚采光好、提温快、保温久、虫害少。”李宝先说。

  眼下,寿光正在推进旧棚改新棚、大田改大棚。2016年寿光将新建改建蔬菜大棚5000个以上。

  3月2日,李宝先在蔬菜质量安全承诺书上签名。如果用了国家禁止使用的农药,他将承担重大的责任,甚至几年内不得种棚。“我种的彩椒都是大公司提供的种苗,还是抗病品种,用的农药很少。”李宝先说。

  潍坊科技学院生物工程研发中心主任李美芹认为,抗病品种的应用减少了农药施用量,保证了蔬菜的品质。

  让菜农按照“种菜指南”

  种菜

  三元朱村王万彬的黄瓜大棚入口处贴着二维码。记者用手机扫了一下,信息显示:“060号,王万彬,5组,所种品种:黄瓜,用药:阿维菌素,肥料:968菌肥。”

  二维码是三元朱村蔬菜专业合作社张贴的。王万彬说,大棚内每一次用药、施肥情况要及时通过手机上传,合作社管理人员不定期抽检,如果上传不实信息,会被通报并处罚。

  去年底,三元朱村成立蔬菜合作社,全村128户种植户全部加入。有了合作社,社员从蔬菜良种、农药、化肥、农家肥、农用机械购买,到农残检测、蔬菜销售,将严格执行合作社的标准。

  “实行家庭联产承包责任制后,一家一户的分散生产,很难形成统一标准,就无法保障农产品安全。”寿光市农业行政执法大队的信俊仁说,“合作社能使农民组织起来,农资、销售、技术等就有了统一标准。”

  三元朱村蔬菜专业合作社理事长、三元朱村村主任王保泉正带领社员探索黄瓜从种苗选择、种植管理、销售等全产业链的“种植指南”。“如果社员都按照这样的标准来种植,蔬菜质量绝对过关。”王保泉说。

  这契合了寿光市的做法。寿光正在创建国家农业综合标准化示范市。“不少蔬菜园区、公司都有标准,但比较分散、单一,不成规模。寿光现在需要把蔬菜的各个标准纳入一个综合体系。”寿光市市场监督管理局的任绍军说。

  这次创建,寿光将形成8个标准综合体,覆盖与蔬菜产业相关的生产、加工、社会化服务和销售等标准化。

  李美芹认为,建设蔬菜标准综合体,将推动寿光农业从“卖蔬菜”向“卖标准、卖技术”转变,让全国成为寿光标准、寿光技术的消费市场。

  杨国胜 石如宽 刘瑞全

责任编辑:莫志超
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